У серпні індекс продовольчих цін ФАО зріс до найвищого показника з листопада 2022 року, чому сприяли несприятливі погодні умови та перебої в Чорноморському регіоні, спричинені війною, що посилило занепокоєння щодо постачання ключових продовольчих товарів. Про це повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Екстремальна спека та посуха в Європі, загроза явища Ель-Ніньйо, а також торговельні шоки, пов’язані з війною в Україні та напруженістю в регіоні Перської затоки, дестабілізували сільськогосподарські ринки. Це призвело до зростання цін на зерно до трирічного максимуму, а на цукор – до пікового значення за рік.
Індекс продовольчих цін ФАО, який відстежує щомісячні зміни вартості кошика основних продуктів харчування, у серпні склав у середньому 133,3 пункту. Це на 2,5 пункту більше, ніж переглянутий показник липня (130,8 пункту).
Хоча це найвищий показник з листопада 2022 року, він залишається майже на 17% нижчим за історичний пік, зафіксований у березні 2022 року після повномасштабного вторгнення Росії в Україну.
Причини зростання цін
Максимо Тореро, головний економіст ФАО, зазначив, що зростання світових цін на продовольство в серпні свідчить про повернення премії за ризик на продовольчі ринки. Климатичні потрясіння, геополітична напруженість та порушення логістики діють одночасно, посилюючи прогнози щодо пропозиції.
У серпні спостерігалося зростання цін у всіх підіндексах ФАО: зернових, олій, цукру, м’яса та молочної продукції.
Екстремальні погодні умови в Європі негативно вплинули на прогнози врожаю кукурудзи та цукрових буряків, а також на обсяги виробництва продукції тваринництва. Водночас очікуване явище Ель-Ніньйо посилило побоювання щодо виробництва пальмової олії та цукру в Азії.
Атаки в Чорному морі обмежили постачання зерна з Росії та України. Напруженість у відносинах між США та Іраном ускладнила постачання добрив для сільськогосподарських культур.
Ціни на окремі категорії продовольства
Індекс цін на зернові зріс на 2,2% порівняно з попереднім місяцем, досягнувши найвищого показника з травня 2024 року. Індекс цін на олії піднявся на 0,6%, досягнувши піку з червня 2022 року.
Індекс цін на цукор підскочив на 11,9%, сягнувши максимуму з червня 2025 року. Зростання цін зумовлене зменшенням обсягів виробництва в Бразилії, що посилило побоювання, спричинені погодними умовами в Європі та Азії.
Агентство ФАО знизило прогноз світового виробництва зернових на 2026 рік на 3,4 мільйона тонн порівняно з липневою оцінкою – до 2,980 мільярда тонн. Цей показник на 2,0% нижчий за рівень 2025 року, що означає найзначніше річне зниження з 2018 року. Однак, прогнозований обсяг виробництва все одно стане другим за величиною за всю історію спостережень.
Прогноз світових запасів зернових на кінець сезону 2026/2027 року був переглянутий у бік зниження на 1,1% – до 947,2 мільйона тонн. Цей рівень лише трохи перевищує показник попереднього сезону.
Зниження оцінки запасів фуражного зерна переважило підвищення прогнозу щодо запасів пшениці, яке відображало очікуване накопичення запасів у Росії та Україні через перебої з відвантаженням.
Порада від Українські факти: Світові ціни на продовольство зростають через поєднання воєнних дій, кліматичних змін та логістичних проблем, що вимагає уважного моніторингу продовольчої безпеки.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: unn.ua