Цього року, в порівнянні з минулим, не спостерігалося дешевих цін на ягоди.
Протягом 2025 року в Україні ціни на ягоди були високими порівняно з попереднім роком. Цьому сприяла цьогорічна неврожайність, спричинена несприятливими погодними умовами. Про це повідомив президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник в інтерв’ю Seeds, передає «Главком».
Антирекорд врожайності ягід
За словами Тараса Баштанника, цього року ціни на ягоди були рекордними. Експерт оцінює неврожай суниці садової в середньому на 40-50%, а малини — на 20-30%.
«Щодо лохини, картина досить неоднозначна. Бо по деяких сортах втрати незначні, приблизно 15%, а по інших вони колосальні — до 90%. Дуже дивно, але цього року постраждали не ранні, а середні сорти, як-от «Блюголд», — зазначив президент УПОА.
Він також підтвердив, що інші регіони, зокрема західні області, Волинська, Рівненська, Житомирська, Київська, Чернігівська області, також зазнали втрат. Проте Центральна Україна мала трохи кращі результати щодо врожаю ягід.
Тарас Баштанник також зазначає, що цього року один кілограм лохини в середньому коштував 4 долари (₴160 за курсом 40 ₴/$), тоді як у 2024 році вартість кілограма ягоди становила 2,5 долара (₴100 за курсом 40 ₴/$).
Отже, за словами фахівця, цього року сезон лохини був вдалим. «Не було проблем ані зі збутом, ані з ціною у цьому році. Тому по ягодах цьогоріч така ситуація: втрати є, але й ціни, відповідно, вищі. Дешевого в цьому році не було нічого. Я не можу назвати жодної позиції, яка була б дешевою, порівняно з цінами, які були рік тому», — додав він.
Цьогорічний сезон ягід, а також фруктів був дорогим. Тарас Баштанник пояснює, що ці процеси взаємопов’язані. Річ у тім, що коли ціна на одну ягоду зростає, її намагаються замінити іншою, що призводить до підвищення собівартості та негативних наслідків для виробників.
Ситуація з фруктами
Щодо фруктів, то у 2025 році серед деяких позицій було зафіксовано невдалий урожай. Наприклад, урожай сливи цьогоріч був нижчим на 15-20%, проте ціна зросла на 30-40%.
«В принципі, сезон можна назвати вдалим для свіжого ринку. Традиційно в Україні мало переробки сливи. В цьому плані ми все-таки поступаємося Молдові та Сербії. Тому Україна — це свіжий ринок. Цього року слива досить непогано проявила себе в частині виторгу. Втрати є, але ціна вища», — розповів Тарас Баштанник.
Також він відзначив, що цього року був непоганий врожай груші та яблук. У 2025 році добре працював експорт, наприклад, наших яблук до Азії, на Схід та в Європу. Однак, попри всю статистику, у 2025 році загальний врожай був кращим, ніж торік. Також відзначають гарні ціни.
Повідомлялося, що в Україні різко здешевшав популярний овоч. Ціни на ріпчасту цибулю значно знизилися через поєднання кількох факторів, зокрема зменшення попиту та збільшення пропозиції на ринку. Українські фермери були змушені суттєво знизити відпускні ціни, щоб реалізувати свою продукцію до настання холодів.
Порада від Українські факти: Несприятливі погодні умови цього року призвели до значних втрат урожаю ягід та фруктів в Україні, що спричинило рекордне зростання цін, однак вдалий експорт та вищі закупівельні ціни компенсували деякі збитки для виробників.
Джерело новини: glavcom.ua