У 2025 році в Німеччині функціонувало 1415 пивоварних підприємств, що на 9% менше порівняно з 2019 роком. Споживання пива скоротилося на 15,7% за шість років, особливо помітно серед молоді.
Кількість пивоварень у Німеччині скоротилася до 1415 у 2025 році. Це становить на 9% менше, ніж у 2019 році, як повідомило Федеральне статистичне відомство у Вісбадені. Виробники пива стикаються зі стійким зниженням попиту на свою продукцію.
Статистика пивоваріння
У 2019 році в Німеччині налічувалося 1552 пивоварні, що було найвищим показником за останні три десятиліття. Однак, до 2025 року їх кількість зменшилася до 1415, що означає падіння майже на 9%. Цю інформацію було оприлюднено Федеральним статистичним відомством у Вісбадені напередодні Міжнародного дня пива, який відзначається 7 серпня.
Зменшення споживання пива
Лише за останній рік кількість німецьких пивоварень скоротилася на 53 одиниці, при цьому спад спостерігається вже третій рік поспіль. У статистичному відомстві припускають, що ця тенденція зумовлена зниженням обсягів продажу пива.
У 2025 році німецькі виробники пива реалізували приблизно 7,8 мільярда літрів своєї продукції. Це на 6% менше, ніж у попередньому році, і на 15,7% менше порівняно з 2019 роком.
Керівник Союзу німецьких пивоварів Хольгер Айхеле зазначив, що німецька пивоварна галузь переживає економічно складний період.
За його словами, пивовари стикаються не стільки з короткостроковим падінням попиту, скільки зі структурними змінами. Підприємства зазнають негативного впливу стабільно низьких споживчих настроїв, спричинених економічною та політичною невизначеністю, а також демографічними тенденціями.
«Пивоварні помічають, що молоді люди в середньому споживають менше алкоголю, ніж попередні покоління», — пояснив Айхеле.
Хоча спостерігається зростання попиту на безалкогольне пиво, воно не може повністю компенсувати скорочення продажів традиційного пива.
Розподіл пивоварень за регіонами
Згідно з даними за 2025 рік, найбільша кількість пивоварень у Німеччині зосереджена в Баварії – 588 підприємств. На другому місці знаходиться Баден-Вюртемберг зі 190 пивоварнями, а на третьому – Північний Рейн-Вестфалія, де їх налічується 131.
Понад половина німецьких пивоварень є малими підприємствами, які виробляють не більше 100 тисяч літрів продукції на рік.
До категорії великих пивоварних компаній, з обсягом виробництва щонайменше 200 мільйонів літрів пива на рік, належать вісім концернів.
Порада від Українські факти: Скорочення кількості пивоварень у Німеччині свідчить про глибокі структурні зміни на ринку та зміну споживчих уподобань, особливо серед молоді, що вимагає від галузі адаптації та пошуку нових стратегій.
Оригінал статті: unn.ua