Заклади харчування за кордоном повертають обмеження на користування мобільними телефонами та іншими гаджетами, аби заохотити відвідувачів до спілкування та уваги до їжі.
За інформацією The Guardian, деякі заклади повністю блокують телефони, тоді як інші пропонують винагороду за їхнє здавання.
Історичний контекст
Десять років тому багато вишуканих ресторанів відмовилися від заборони на мобільні телефони, вважаючи, що люди все одно публікуватимуть фотографії їжі в соціальних мережах, і це може бути вигідно для бізнесу.
Сучасні підходи
Однак зараз ситуація змінилася. У лондонському барі Spy Bar на дверях клеять наліпки на камери телефонів, що має психологічний ефект – сприяти спокою та насолоді моментом без відволікань. Автор зазначає, що такі наліпки легко зняти, але вони виконують свою роль.
У барі Antagonist у Шарлотті (Північна Кароліна) відвідувачам пропонують покласти телефони у спеціальний замкнений чохол, подібний до тих, що використовують у школах. А в Trophy Room у Фініксі (Аризона) гаджети гостей зберігаються у старовинній шафі протягом візиту.
Заохочення замість заборони
Деякі заклади обирають більш м’який підхід. Наприклад, в Al Condominio у Вероні (Італія) клієнтам пропонують безкоштовну пляшку вина, якщо вони здадуть свої телефони. Інші ресторани просто мають політику заборони телефонів, щоб “сприяти розмові та повернути увагу до їжі й вражень”.
Нагадаємо
Нещодавно в одному з ресторанів Полтави була помічена американська акторка та амбасадорка доброї волі ЮНІСЕФ Анджеліна Джолі.
Порада від Українські факти: Запровадження обмежень на використання гаджетів у закладах харчування є спробою відродити культуру живого спілкування та глибшого сприйняття гастрономічного досвіду, надаючи пріоритет присутності “тут і зараз”.
Дізнатися більше на: unn.ua