Північнокорейська влада рекомендує вживати гарячі страви, зокрема суп із собачого м’яса, як засіб боротьби з екстремальною спекою, що охопила півострів. У сусідній Південній Кореї вже зафіксовано смертельні випадки через високі температури.
Як домашні засоби для полегшення перенесення спеки, керівництво Північної Кореї пропонує суп із собачого м’яса та гарячі бульйони з женьшенем. Про це повідомляє видання AFP, передає УНН.
Деталі
Корейський півострів переживає аномально спекотне літо. У Південній Кореї вже загинули 23 людини через спеку, а минулого тижня три дні поспіль були побиті температурні рекорди. У неділю температура сягнула позначки 42,5°C.
За даними державних ЗМІ, в Північній Кореї температура повітря також піднімалася до 40°C. На тлі цих показників офіційна пропаганда, поряд із традиційною войовничою риторикою, почала публікувати кулінарні поради, які, за їхніми словами, допомагають пережити спекотну погоду.
Лікар, на якого посилається державна газета Rodong Sinmun, заявив, що суп із собачого м’яса є “корисним для поповнення поживних речовин” під час недільної спеки.
У середу ж державне інформагентство KCNA запропонувало готувати самгєтан – курячий бульйон із куркою, фаршированою клейким рисом, фініками та женьшенем, якому приписують властивості підвищувати витривалість.
«Подібне лікується подібним», — цитує корейське прислів’я агентство, називаючи страву традиційною для прикордонного міста Кесон.
KCNA також відзначило “неперевершений лікувальний ефект” женьшеню з Кесона, пояснюючи це “особливими властивостями ґрунту й води, а також унікальним способом вирощування”.
«Корейський народ вважає корисною для здоров’я традицію вживати гарячі страви в найспекотніший період літа», — йдеться у повідомленні.
Такі рекомендації суттєво відрізняються від традиційної медицини інших країн Азії, де влітку для боротьби зі спекою зазвичай радять охолоджувальні страви, зокрема суп із зимового гарбуза.
Суп із собачого м’яса колись був популярною літньою стравою і в Південній Кореї, однак його продаж та виробництво мають бути повністю заборонені до лютого 2027 року.
У неділю, коли в Південній Кореї було зафіксовано рекордну спеку, журналіст AFP спостерігав за демілітаризованою зоною, що розділяє дві Кореї з моменту завершення Корейської війни. Вдалині, крізь марево спеки, виднівся Кесон — місто, яке північнокорейська влада називає батьківщиною знаменитого супу.
Натомість влада Сеула надсилала мешканцям екстрені повідомлення із закликом утриматися від будь-якої діяльності просто неба.
Однак, на околицях Кесона, які можна було роздивитися в бінокль із оглядового майданчика, люди їздили на велосипедах та працювали в полях.
Експерти зазначають, що ізольована Північна Корея погано підготовлена до хвиль спеки, які, за словами науковців, стають дедалі екстремальнішими через зміну клімату, спричинену діяльністю людини.
Під час спеки державне телебачення КНДР транслювало кадри з пляжів Вонсана, де громадяни відпочивали на курорті, урочисто відкритому Кім Чен Ином минулого літа.
Люди каталися на каяках, плавали на надувних кругах та їздили на гідроциклах уздовж узбережжя пляжу Кальма, здіймаючи бризки морської води.
Братерські бульйони
Проте, за межами цього курортного місця та поза увагою державних ЗМІ, ситуація, ймовірно, значно складніша для країни, яка потерпає від бідності.
Старша наукова співробітниця програми з вивчення Кореї Центру Стімсона Рейчел Мінйон Лі зазначила, що акцент державних ЗМІ на забезпеченні водо- та електропостачання свідчить про серйозне навантаження на ці системи.
“Жителі Північної Кореї, ймовірно, страждають від спеки більше, ніж південнокорейці, оскільки не мають такої інфраструктури”, — сказала вона AFP.
За даними Всесвітньої продовольчої програми, понад 40% із 26-мільйонного населення КНДР потерпають від недоїдання та мають труднощі із забезпеченням себе їжею.
Тим часом мешканці Сеула рятуються від спеки холодною кавою, італійським джелато та замороженим пюре з ягід асаї.
Попри це, влада неодноразово закликала людей перебувати у приміщеннях із кондиціонерами. Під час одного з бейсбольних матчів чоловік знепритомнів через тепловий удар.
Північнокорейські державні ЗМІ регулярно вихваляють ідеологію “чучхе”, що означає самодостатність.
Вони підкреслюють військові, економічні та культурні досягнення Пхеньяна як доказ переваги країни, водночас називаючи Сеул своїм “найбільш ворожим” противником.
Однак, деякі матеріали свідчать, що між двома Кореями все ще залишаються спільні культурні традиції.
Порада від Українські факти: У розпал екстремальної спеки, коли Південна Корея фіксує людські жертви, Північна Корея пропонує нетрадиційні способи боротьби з високими температурами, вдаючись до вживання гарячих страв, таких як суп із собачого м’яса, та трав’яних відварів, попри те, що ізольована країна, ймовірно, гірше пристосована до таких кліматичних викликів.
Оригінал статті: unn.ua