Вирощування картоплі в Україні: що змінилося
Виробництво картоплі в Україні зазнало суттєвих змін за час повномасштабної війни. Площі під цією культурою скоротилися на 21%, а обсяги виробництва зменшилися на 11%. Водночас ціни для кінцевого споживача зросли майже вдвічі.
За даними Центру досліджень продовольства та землекористування Київської школи економіки (KSE), станом на 2024 рік під вирощування картоплі відведено 47,1 тис. гектарів. Це становить понад третину від загальних площ, призначених для посіву коренеплодів, овочів та баштанних культур.
Вплив війни на ринок картоплі
Порівняно з довоєнним 2021 роком, площі під картоплею скоротилися на 21%, а виробництво – на 11%. Особливо помітним стало зниження виробництва ранньої картоплі, яка переважно вирощується на півдні країни та фактично зникла з ринку.
Ціни на картоплю для споживачів зросли майже вдвічі: з 11,2 гривні за кілограм у 2021 році до 24 гривень у 2024 році. Період низьких цін, який раніше тривав 10 місяців, скоротився до 2–4 місяців у 2023–2024 роках.
Зміни в імпорті та експортні перспективи
Імпорт картоплі, який у 2022 році скоротився у 17 разів, відновився. Однак змінилася його географія: якщо раніше основними постачальниками були Білорусь та Росія, то у 2024 році лідирують Азербайджан, Туреччина, Греція, Македонія та Грузія.
Аналітики підкреслюють, що війна суттєво вплинула на внутрішнє виробництво та ринок картоплі, змінюючи як пропозицію, так і цінову динаміку.
Щорічно в Україні вирощується понад 10 мільйонів тонн картоплі. Незважаючи на обсяги та стабільний попит на внутрішньому ринку, картопля не є експортним продуктом. Численні причини та перешкоди, що обмежують постачання української картоплі до ЄС, також впливають на розвиток цієї галузі.
Цінова динаміка та врожайність
На початку осіннього сезону 2025 року картопля в Україні почала дешевшати через збільшення пропозиції. Виробники були змушені знизити ціни в середньому на 10%. Фермери відзначають, що наразі має попит велика картопля, тоді як дрібна майже не затребувана. Експерти зазначають, що поточна ціна на картоплю вже знизилася на 18% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Водночас, наприкінці жовтня на «Дні поля» у Волинській області українські аграрії продемонстрували вражаючі результати врожайності, які перевищили показники Польщі. Під час заходу було представлено 79 сортів картоплі, а якість овочів приємно здивувала польського фермера, який назвав українську врожайність «неймовірною».
Порада від Українські факти: Через війну український ринок картоплі зазнав значних змін: скоротилися площі та обсяги виробництва, зросли ціни, а імпортні постачальники змінилися, проте українські аграрії демонструють високі показники врожайності.
За матеріалами: glavcom.ua