## Неминуче Зростання Ціни на Картоплю: Зима 2025-2026 Не Для Економних ### Фактори, що Впливають на Вартість “Другого Хліба” 
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка прогнозує суттєве зростання вартості картоплі в Україні взимку 2025-2026 років. За його словами, ціна за кілограм може сягнути 55-60 гривень (приблизно 1.40-1.55 доларів США), що є значним підвищенням порівняно з поточними гуртовими цінами 19-22 гривні за кілограм та роздрібними 30-35 гривень. ### Причини Майбутнього Здорожчання
Неврожайність та Складні Умови Збору
Однією з ключових причин майбутнього підвищення цін є часткова неврожайність, спричинена посушливими умовами та твердим ґрунтом. Особливо це стосується центральних та східних регіонів України, де збирання врожаю було ускладнене. Навіть зібрана продукція може не призвести до суттєвого зниження цін.
Зростання Витрат та Податків
На вартість картоплі також впливатимуть загальне зростання податків, подорожчання пального та збільшення логістичних витрат. Ці фактори, за прогнозами аналітиків, не дозволять цінам суттєво знизитися.
Імпортна Залежність
До квітня наступного року значна частина картоплі на полицях магазинів, ймовірно, буде імпортною. Хоча вітчизняна продукція також буде представлена, її обсяги можуть бути меншими, ніж у попередні роки. Це, разом з націнками супермаркетів, призведе до кінцевої вартості 50-55 гривень за кілограм, а в реалістичному сценарії – до 60 гривень.
Вплив на Споживачів
Незважаючи на те, що картопля залишається доступним продуктом, її здорожчання може вплинути на обсяги закупівель та змінити споживчі звички. Українці, ймовірно, будуть більш уважно планувати свої покупки, віддаючи перевагу іншим, можливо, дещо доступнішим продуктам, таким як макаронні вироби. Також очікується, що зростання податків, включаючи військовий збір, вплине на купівельну спроможність населення.
Контекст Ринку Картоплі
На початку осіннього сезону 2025 року спостерігалося зниження цін на картоплю через збільшення пропозиції, що спонукало виробників зменшити ціни в середньому на 10%. Фермери відзначали переважний попит на великі сорти картоплі, тоді як дрібна була менш затребуваною. Загалом, ціна на картоплю зменшилася на 18% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Водночас, українські аграрії демонструють вражаючі результати врожайності, що перевищують показники сусідніх країн. На заході “День поля” у Волинській області було представлено 79 сортів картоплі, які отримали високу оцінку за якість та врожайність. Попри це, українські виробники стикаються з конкуренцією з боку імпортної продукції з Польщі, яка, завдяки дотаціям ЄС, може продаватися на українському ринку за нижчими цінами. Це створює нестабільність та ризики для вітчизняних фермерів, особливо для дрібних та середніх господарств. Щорічно в Україні вирощується понад 10 мільйонів тонн картоплі, але експорт до ЄС обмежений, що змушує підприємства вирощувати її як другорядну культуру. Площі під картоплею останніми роками скоротилися.
Порада від Українські факти: Ця інформація допоможе українцям планувати свої витрати на харчування взимку, враховуючи прогнозоване здорожчання картоплі. Розуміння причин зростання цін дозволить більш свідомо формувати продуктовий кошик та, можливо, скоригувати споживчі звички.
За даними порталу: glavcom.ua