Імпорт польської картоплі тисне на українських аграріїв: як вітчизняним виробникам зберегти конкурентоспроможність
На українському ринку зростає присутність польської картоплі, що створює значний тиск на вітчизняних виробників. Це явище призводить до зниження цін на внутрішньому ринку та загальної нестабільності, змушуючи фермерів шукати нові шляхи збуту продукції. Водночас, експерти вважають, що ситуація не є критичною, а дешевий імпорт може стимулювати розвиток певних ніш.
Причини зниження цін та нестабільності
Директор приватного підприємства «Імпак» Сергій Маліновський зазначає, що польські виробники активно насичують український ринок своєю продукцією. Зважаючи на те, що вхідна ціна на картоплю в Україні вже становить близько 6 грн/кг, а польські фермери отримують дотації від Європейського Союзу на вирощування, їм вигідніше продавати продукцію на експорт, ще й з відшкодуванням ПДВ. Така ситуація змушує українських виробників продавати картоплю за невигідними цінами, що може призвести до припинення її вирощування, оскільки ціни на цю культуру надзвичайно нестабільні.
Досвідчені виробники, як Микола Пономаренко, котрий реалізує картоплю за 12 грн/кг завдяки гарантованій якості та надійним партнерським угодам, все ж таки стикаються з труднощами. Більшість промислових господарств відчувають значний тиск через високу конкуренцію, спричинену імпортом.
Кліматичні та технологічні відмінності
Керівник кластеру «Картопля» Андрій Беднарський пояснює, що собівартість промислової картоплі в Україні вища, ніж у сусідній Польщі, не через неефективність українських аграріїв. Фермери в інших європейських країнах мають кращий доступ до розвинених систем зрошення та працюють в умовах більш стабільного клімату. Хоча й там волога залишається ключовим, неконтрольованим фактором. Україна ж значною мірою залежить від рівня природних опадів. Хоча крапельне зрошення в Україні також застосовується, воно ще не набуло широкого поширення.
«Наприклад, у компанії «Контінентал» врожайність сягає 35–45 тонн з гектара, тоді як у більш зрошуваних регіонах Європи цей показник може досягати 60–70 тонн з гектара. Ця різниця безпосередньо впливає на собівартість продукції. Як тільки ми зможемо досягти рівня 70 т/га, українська картопля стане конкурентоспроможною на європейському ринку», – зазначає Беднарський.
Перспективні ніші на ринку
Попри наплив дешевої імпортної продукції, експерти не вважають ситуацію катастрофічною. Вигідним сегментом залишається очищена картопля, яка постачається для великих споживачів, таких як переробні заводи, кулінарні цехи та роздрібні мережі у великих містах. У таких випадках локальна логістика часто робить українську картоплю привабливішою, ніж польську, навіть якщо її вартість у Європейському Союзі нижча. Іноді вигідніше придбати картоплю за 12 грн/кг за кілька кілометрів від себе, ніж везти її з Польщі, долаючи 600 кілометрів, навіть за ціною 6 грн/кг.
Сергій Маліновський також звертає увагу на неспівставну різницю в доходах європейців та українців, що впливає на ринок картоплі. «В ЄС картопля, яка відповідає всім найвищим стандартам, коштує близько €1,5 за кілограм, що дорівнює приблизно 70 грн/кг. Хто в Україні купить таку картоплю, незалежно від її зовнішнього вигляду? У Європі півтора євро – це прийнятна ціна, що для нас приблизно як півтори гривні. Натомість для українського споживача комфортною є ціна 10 грн/кг. Таким чином, в Україні бажання не збігаються: український споживач не може дозволити собі картоплю за 10 грн/кг, а виробник не може продати її нам за 70 грн/кг або в ЄС за €1,5/кг», – пояснює експерт.
На думку фахівців, в Україні перспективним залишається лише сегмент очищеної картоплі для великих споживачів у мегаполісах. Промисловим виробникам слід зосередитися на співпраці з переробними підприємствами, кулінарними цехами та торговельними мережами, де існує стабільний попит на продукцію.
Прогнози врожайності та експортний потенціал
Андрій Беднарський зазначає, що загальний врожай картоплі в Україні поступово зменшується. Разом із Георгом фон Нолкеном він висловлює сумніви щодо даних FAOSTAT, які свідчать про нібито зібрані 21 мільйон тонн картоплі у 2024 році, що позиціонувало б Україну як третього світового виробника. Натомість, на думку експертів, більш реалістичною є оцінка Української асоціації виробників картоплі – 9–11 мільйонів тонн щорічно.
На початку осіннього сезону 2025 року спостерігалося зниження цін на картоплю в Україні через збільшення пропозиції. Виробники були змушені зменшити ціни в середньому на 10%. Фермери відзначають, що наразі покупці надають перевагу більшим сортам картоплі, тоді як дрібна майже не користується попитом. Експерти підкреслюють, що порівняно з минулим роком, ціна на картоплю вже знизилася на 18%.
Під час «Дня поля» на Волині у жовтні українські аграрії продемонстрували врожайність картоплі, яка перевищила показники Польщі. На заході було представлено 79 сортів картоплі, вразивши представників польського фермерства високою якістю врожаю, який вони назвали «неймовірним».
Щорічно в Україні вирощується понад 10 мільйонів тонн картоплі. Однак через обмеження на внутрішньому ринку експорт до ЄС наразі є неможливим. З цієї причини більшість підприємств вирощують картоплю як другорядну культуру в сівозміні. Микола Пономаренко зі СТОВ «Десна» повідомив, що площі під картоплею скоротилися з 500 гектарів до 180–200 гектарів у 2024–2025 роках.
Порада від Українські факти:
Ця інформація є корисною для українських споживачів, оскільки пояснює причини коливань цін на картоплю та вплив імпорту. Аграріям матеріал надає аналіз ринкової ситуації, висвітлює перспективи розвитку галузі та пропонує стратегії для підвищення конкурентоспроможності.